Oznaka: tradicija Hercegovine

Iz pera Zorana Kurtovića: MAĆA

(Začula, Šuma trebinjska, avgust 1954.) Čuo sam tu riječ kada sam imao

Cicvarijada u Bileći: jelo koje se ne uči iz knjiga, nego od majke i bake

Devet ekipa, devet recepata, ali samo jedan ukus koji se prenosi generacijama.